人参价格暴涨调查：产量控制、巨头入侵（2）

吉林省长白县农业局副局长　黄泽成：吉林省今年开始对人参面积进行控制，严格控制人参发展面积，以前咱们（吉林）省是批２３００公顷左右，现在要降到１０００公顷。

吉林省从源头上减少人参地审批指标。通过多种形式吸引国内外知名企业参与吉林人参产业发展，全省统一打造“长白山人参”品牌。此外，今年中国正式批准吉林省开展人参“药食同源”试点工作，首次批准了“人参可以用于食品”的规定，大幅度拓宽了人参产业的市场空间。

吉林省参茸办公室主任　张辉：多年来我们人参产品开发受《国家食品卫生法的限制》，药品不能进入食品，把人参划入药品，所以人参开发不能涉及食品。

吉林省长白县农业局副局长　黄泽成：实际上人参更多的用途是保健品和食品，像韩国这个情况呢，我查这个资料，韩国的人参50％进入食品了，而且是鲜食，30％制作红参，20％做这个生参，所以他们食用的量占他们人参生产总值的50％左右，

记者在采访中了解到，国内市场人参需求量增大，国际市场有增无减，也造成了人参销路看好。长白县生产的无农残人参，在欧洲逐渐打开市场，目前已经接到瑞士和德国的订单。

吉林省长白县马鹿沟镇联办总厂一分厂的参农  戚国：成本增加了，物价也提上去了，人参这市场价格就好，也一样跟着走。

参农们普遍反映，今年人参种植的投入成本增大。种参大户姜淑清为记者算了一下帐，3年前批一亩地仅需600元左右，如今要6000元。以前有机肥料便宜，现在也翻番涨。

吉林省长白县马鹿沟镇太阳村参农　姜淑清：肥料增长了，以前是七八十，现在是２７０多一袋。

吉林省长白县马鹿沟镇党委书记　谢方军：以前我们雇一个人一天才３０块钱，现在达到１００块钱，１５０块钱。

据了解，今年吉林省鲜参产量大约有2万到2.5万吨。尽管成本增加，但参农的收入还是比前些年可观。

黄泽成告诉记者，不能排除会有部分企业和商家借机囤积人参原料操控价格，造成人参价格的虚高。针对复杂多变的人参市场形势，专家建议，要加快人参产业整合步伐，加快搭建引进战略合作伙伴的平台，掌握人参价格的话语权，这样才能防止参价暴涨暴跌，给广大参农带来重大损失，从而使我国走出人参之忧。

我国人参市场的这波上扬行情，叫埋怨了二十年的参农们看到了一点希望。但如果我们回头看看还有些混乱的人参市场，就会觉得整顿和振兴，要做的事情还有很多。人参所上演的这一幕国内混战、国外暗战的包夹态势，其实积累已久。这项传统的优势产业，在二十年间的零散生产、粗放管理、品牌营销跟不上的步调之下，走成了今天的尴尬模样。而如果这些老生常谈的问题，叫这一波上涨行情所蒙蔽，我想最后将会是大家都不想看到的结局。好，本期的财经周刊就到这里，感谢您的收看，下周同一时间不见不散。