西湖龙井少量面世 价高质好上市推迟

新华社记者 朱涵:我现在是在西湖龙井的主要产地浙江省杭州市龙坞镇。由于3月气温回升，天气较好，茶树都抽出了新芽，茶叶的采摘工作也已经开始了。

傅关新是杭州市西湖区龙坞镇的一名茶农，祖祖辈辈都以种茶为生。在龙坞镇，他拥有一块占地7亩的茶园。由于最近天气转暖、阳光充足，西湖龙井的早熟品种“龙井43”已经到了采摘的好时候。

龙坞镇茶农 傅关新:现在就是龙井43有(新茶)的，土茶(晚熟品种)还没有的，还没开始的。

往年的这个时候，西湖龙井核心产区的村民们都已经开始在门口支起大锅，炒制新茶了。可今年，茶农们似乎不像往年那般忙碌。由于长时间阴雨、气温上不去，西湖龙井上市时间相比往年有所推迟，目前市面上的新茶数量也非常少。

傅关新说，目前每家每户采的量都不多，几家人一上午采的茶叶加在一起，也只有四、五斤鲜叶，能炒一斤左右的茶叶。他告诉记者，今年3月气温持续偏低，明前茶的采摘时间短，预计产量比起往年将减少20%左右。

西湖龙井明前茶芽叶细嫩，味醇形美，但发芽数量有限，生长速度较慢，所以又有“明前茶，贵如金”的说法。而今年，明前茶的产量不容乐观。杭州龙井茶业集团的傅海生分析，今年明前茶集中上市时间可能会比去年推迟一周左右，产量也将由此比往年下降20%。

杭州龙井茶业集团 傅海生:今年的话可能大规模上市的话，可能要4月1号，跨入到4月份，往年的话一般是3月24、25号左右差不多。

虽然出芽时间推迟，但由于吸收和存储养分的时间延长了，因此头茶的品质反而会胜过前几年。

龙井茶业集团 傅海生:一开始出来的茶叶的品质会好一点，因为它成长的时间会长一点，长一点的话就是说，茶叶里面各种各样的成分会多一点，多累积一点。

据介绍，由于采茶用工成本、种植管理、农资价格的不断提高，加上不少企业树立品牌、走高端路线，西湖龙井茶的价格也被推动着年年上涨，不断创出惊人高价。就在前几天，杭州龙井茶叶集团一款限量版茶叶就拍出了18万元一斤的“黄金价”。业内人数估计，今年顶级西湖龙井的预售价格将比上一年增长30%，达到4万元一斤。

杭州龙井茶叶集团有限公司营销总监沈孝快告诉记者，根据今年的天气情况，公司管辖的茶园大约可以出产10来斤的上等明前茶。以三两一盒为包装，目前已卖出去大半，企业老板是主力消费人群。(新华社记者张乐 宋立峰 朱涵(实习生))