揭露地沟油的黑色利益链条

地沟油回流餐桌问题一直刺激着群众的敏感神经。最近公安机关破获的多起“地沟油”大案也证实了“地沟油回流餐桌”的传闻。而更骇人听闻的是多年来他们已经形成了掏捞、粗炼、倒卖、深加工、批发、销售等6大环节于一体的地沟油生产销售黑色产业链，不少地方地沟油回收及产销被油贩子控制，再加工后流向餐饮行业，而那些以地沟油为原料的正规化工企业却遭遇“原料荒”。让我们跟随新华社记者，一起揭开地沟油制售黑色利益链条。

河北金谷油脂科技有限公司是一家利用地沟油、酸化油为原料生产环氧脂肪酸甲酯的企业，公司生产的环氧脂肪酸甲酯是一种可充分消化地沟油的塑料增塑剂，产品供不应求。但是，企业的董事长赵汇川却一直在苦恼之中，原因是地沟油一直短缺。工厂一天的原料需求量约为３００吨，但每天他们只能购买到７０多吨地沟油。

河北金谷油脂科技有限公司董事长　赵汇川：这是我们厂需要的原材料，这种叫臭名昭著的地沟油，这是餐饮下的废弃油。这种地沟油是危害很大的，最次的那种，我们也很难收上来。这种（废弃油）我们根本收不上来，这个回返餐桌率太高了，基本上百分之九十多的回返餐桌。

辛集市金瑞生物化工有限公司是一家生物柴油企业，原料也是地沟油。采访中这个企业的负责人告诉记者，他们企业也面临“吃不饱”的情况。

河北辛集市金瑞生物化工有限公司副总经理　段晓帅：我们公司主要是生产脂肪酸甲酯也就是生物柴油。原料就是地沟油和植物酸化油，现在我们每天生产需要原料八十吨，但是我们每天供应的原料只有三十吨，也就是有五十吨的缺口。

记者调查发现，由于作为原料的“地沟油”不能满足生产需求，这些企业不得不从黑龙江、新疆等较远的地方购进地沟油，即便这样也是普遍开工不足。

河北辛集市金瑞生物化工有限公司副总经理　段晓帅：现在我们工厂经常会因为原料短缺的原因停工，如果不停工，原料供应上的话，每个月生产三十天，就可以盈利。现在因为原料的原因，我们只能说是不亏本，目前是这种情况。（记者：现在你们每月能开工多少天？）现在也就只能开工十五天。

石家庄环科油脂加工有限公司法人　张怀朱：我的企业每天从市里面回收地沟油大概也就两吨左右吧，八九天生产加工一次，按照我这个规模一天生产２０吨，但是远远达不到这个要求。

这些企业反映说，目前市场上地沟油主要有三种，一是餐厨煎炸食品产生的废弃油，这种油回返餐桌率较高，企业即使出高价也买不到。第二种是从泔水或动物油脂熬出来的废弃油，也不容易买到。企业能买到的大多数是从地沟捞上来的发霉发臭的废弃油脂。由于地沟油回收被不受任何监管的油贩子控制，即使是第三种地沟油，也非常抢手。他们反映说，正规化工企业“吃不饱”，很重要的一个原因是地沟油被不法商贩收走了。

辛集市上汤老母鸭饭店刚刚安置了油水分离器向正规企业供地沟油，老板介绍，之前，地沟油都是油贩子来收。

辛集市上汤老母鸭饭店老板　吴小服：他私人把这个（下水道）盖子掀开后，掏油，这个麻烦多了，他掏走（油）之后干什么他也不说干什么，人家就说弄什么化妆品啊，也不追究人家这个（行为）。

记者采访了解到，一些地方“地沟油”流向不明，主要原因是地沟油的回收、加工和销售被牢牢控制在不受任何监管的油贩子手中。一些化工企业负责人说，因利益驱动，地沟油的流向已是很顽固的社会问题，而且已形成产、供、销一条龙的恶性体系，大中型饭店与收集地沟油者存在利益关系，正规企业收油被拒之门外。

据了解，为了解决公司原料短缺问题，河北金谷油脂科技有限公司去年在辛集、深州、安平、衡水市等地共３６家餐饮企业尝试自己直接回收地沟油，但几个月后不得不放弃。

河北金谷油脂科技有限公司董事长　赵汇川：（中间）我在辛集搞了几家，安平搞了几家，深州市搞了几家，衡水市搞了几家，但是我发现一个问题就是大饭店我们都进不去，即便是我们搞一些关系，临时进去了，过几天就又把我们轰出来了，所以说搞不成，所以我们认识到黑色产业链是比较厉害的。